È una delle prelibatezze del nostro Paese, forse una delle più invidiate ed imitate al mondo. Parliamo dell’olio extravergine d’oliva.
Ultimamente, a causa di diversi fattori, il suo prezzo è lievitato alle stelle e sono in molti che hanno deciso di rinunciare al suo gusto inconfondibile, per virare su altri tipi di olio.
Una ricerca di Altroconsumo ci mostra che esistono alcune marche d’olio extravergine che, per il costo che hanno, sono alla portata di tutti.
Il miglior olio italiano è lui
Una bottiglia d’olio, in quest’ultimo periodo, ha raggiunto davvero costi elevati, meritandosi in tutto e per tutto il titolo di “oro verde”. Sì, perché con questo appellativo è conosciuto l’olio extravergine d’oliva italiano, per le sue qualità, per le sue proprietà ma, ultimamente, così è anche conosciuto per il suo prezzo.
Prezzo lievitato per una serie di motivazioni, più o meno valide, una su tutte i vari fronti di guerra aperti in Europa e ai suoi confini, che ne hanno fatto aumentare il prezzo, anche per il costo del trasporto. Insomma, sono in tanti coloro che, proprio per questi prezzi così alti, hanno deciso di rinunciare all’acquisto dell’olio extravergine per virare su altri tipi, anche di qualità inferiore.
L’olio extravergine d’oliva è uno degli alimenti alla base della cucina mediterranea, inviatoci in tutto il mondo, ma che sta diventando proibito anche per noi che di olio ne produciamo in quantità. Tantissime sono le proprietà benefiche per il nostro organismo che l’olio ha, una su tutte il suo essere ricco di antiossidanti (come i polifenoli) e di vitamina E.
La classifica di Altroconsumo
Rinunciare a tutti questo? Forse no. Una ricerca condotta da Altroconsumo ci ha mostrato, però, come vi sono alcune marche di olio che hanno delle qualità e delle caratteristiche diverse e migliori rispetto ad altri.
Le migliori marche – www.ungherianews.com
Non solo analisi di carattere chimico – biologico, ma anche vere e proprie degustazioni condotte da esperti del settore che ne hanno individuato tutte le caratteristiche, presenti in alcuni ma meno in altri.
È stata stilata una vera e propria classifica e, al primo posto, troviamo l’olio a marchio “De Cecco”, 100% italiano, che ha ottenuto un punteggio di 86 su 100. Il suo costo si aggira attorno agli 11.60€. Seguono, poi, il Boerio e il Monini Gran Fruttato, con un prezzo di circa 12.50€. Prosegue, ancora, la classifica, con il Farchioni e il Carapelli.
Come dicevamo, non solo analisi e degustazioni, ma anche una buona descrizione dell’etichetta con tutte le informazioni che un consumatore, prima di acquistare un olio, deve conoscere come ad esempio l’origine delle olive utilizzate, la categoria dell’olio, la sua data di produzione quanto quella di scadenza.
Tutte informazioni che non devono essere date per scontate.
