Ungheria: premiati ristoranti stellati a Tata e Esztergom
La celebre guida culinaria Michelin ha premiato con le famose stelle ben due ristoranti ungheresi fuori Budapest.
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Categoria: Gastronomia
Pizza Foriù a Budapest: da Napoli con amore!
A Budapest arriva Pizza Foriù! Pizza ma non solo, anche tante altre specialità napoletane come le crocché, le frittatine e molto altro.
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Ricette: Mákos guba – dolce ai semi di papavero
Andiamo alla scoperta di un tipico dolce ungherese il mákos guba! Pane, semi di papavero, latte e uova i suoi ingredienti.
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Mangalica, il maiale-pecora ungherese
Dal suino Mangalica, razza antica nata probabilmente da un incrocio fra cinghiale e maiale, si ricavano salumi dal sapore intenso e salutari.
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Portare l’estate a tavola: il video vincitore del Festival d’italiano 2021
Ogni anno in Ungheria si svolge il Festival di italiano: ecco il video della vincitrice della categoria servizio video giornalistico.
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La zuppa di pesce ungherese – halászlé
Andiamo a scoprire una prelibatezza gastronomica ungherese: la zuppa di pesce! Un piatto tipico delle festività natalizie.
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Ferenc Illy: il maestro ungherese del caffè in Italia
Il Caffè Illy, presente ovunque nel mondo, è stato fondato da un immigrato ungherese a Trieste, che rivoluzionò per sempre il mondo del caffé!
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Il peperoncino e la paprika: re e regina di Calabria e Ungheria
Articolo di Patrizia Danzè La cucina, il cucinare ci ha permesso di convertirci in una...
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Kürtőskalács, fra storia e leggenda
Kürtőskalács: un tripudio di sapori dalla Grecia antica, passando per i Tartari fino ai giorni nostri, protagonista assoluta di festival e fiere.
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Il Natale ungherese a tavola, con una ricetta dolce
Lo zserbó è un dolce tipico del Natale ungherese, andiamo a scoprire la sua storia e la sua ricetta.
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La torta di compleanno dell’Ungheria: ‘Országtorta’
La “torta dell’anno” viene scelta in Ungheria dal 2007. E’ diventata ormai una tradizione per gli amanti dei dolci.
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Le torte più buone d’Ungheria
La “torta dell’anno” viene scelta in Ungheria dal 2007. E’ diventata ormai una tradizione per gli amanti dei dolci.
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