Moka, lo sai che il caffè può essere 10 volte più gustoso se la pulisci con questo metodo efficace? Ecco che cosa devi sapere.
Ogni giorno, milioni di italiani, sono soliti gustare del buon caffè, tant’è che è praticamente un rituale quotidiano. La moka, inventata da Bialetti nel 1933, nonostante le macchinette moderne che hanno preso piede negli ultimi anni, resta sempre molto usata.
Il caffè è una pausa speciale che soprattutto per noi italiani significa potersi prendere qualche minuto per sé, in totale pace. Oppure, può essere una scusa per invitare degli ospiti e condividere qualche piacevole momenti, magari chiacchierando e affiancandovi anche un buon dolce, che non guasta mai.
Usare la moka può richiedere un po’ di tempo, ma il risultato è un gusto senza fine. Su questo oggetto per molti prezioso, ci sono tanti miti da sfatare, come quello che essa non andrebbe lavata, perché così facendo si conserverebbe l’aroma.
Tuttavia, non è così, tutt’altro. I residui di caffè, infatti, tenderebbero all’ossidazione, il che significa che il gusto andrebbe a peggiorare. Ci si ritroverebbe, in sostanza, a gustare del caffè amaro. La stessa Bialetti, marchio storico della Moka, raccomanda una pulizia costante.
Moka, pulirla così significa bere un caffè ad hoc
Se il tuo desiderio è quello di bere un buon caffè, senza perdere il suo sapore unico, con questo metodo di pulizia della moka, puoi farlo.
Moka, caffè 10 volte più buono se la pulisci così-ungherianews.com
Ogni volta che si usa quest’oggetto, è importante smontarlo e sciacquare con acqua calda, senza utilizzare sapone, né tantomeno mettere la moka in lavastoviglie. Fondamentale è asciugare bene ogni componente in modo da evitare che si ossidi. Ogni mese, il consiglio degli esperti è quello di pulire la caldaia con un terzo di aceto e due terzi di acqua.
Dopodiché, far stare sul fuoco senza inserire caffè e fare in modo che il ciclo si concluda. Procedere a un nuovo risciacquo e poi ripetere il tutto solo con l’acqua. È un modo perfetto per far sparire calcare, odori sgradevoli o incrostazioni. Attenzione al filtro, che non deve essere otturato e se ce ne sarà bisogno, è essenziale procedere alla sua pulizia.
Se si tratta di una moka nuova, il segreto è preparare tre caffè per provarla e poi gettarli. Se la moka non si è usata per diverso tempo (mesi), procedere con un lavaggio con acqua e aceto e due con sola acqua. Nel caso in cui vi doveste accorgere che la moka è ossidata, deve essere ricomprata.
