Andiamo a scoprire la Budapest ebraica, come acquistare i biglietti della Sinagoga e come scoprire le meraviglie di questo quartiere.
Alla scoperta della Budapest ebraica
La capitale ungherese è fortemente legata alla storia della comunità ebraica. Pensate che ad inizio del ‘900 un abitante su quattro di Budapest era ebreo. La comunità ebraica inoltre, a differenza di altre città dell’Europa centro-orientale, è sopravvisuta alle tragedie della seconda guerra mondiale.
A Budapest oggi abitano quasi 100.000 ebrei. Una comunità quella ebraica vivace e movimentata. Sono più di venti le Sinagoghe attive in città, molti i negozi e i ristoranti kosher. Imperdibile anche il festival che si tiene ad inizio settembre.
Il quartiere ebraico di Budapest
Il quartiere ebraico si trova proprio nel centro della città. In realtà il nome ufficiale del distretto è “Distretto Elisabetta” o “Distretto numero 7”. In questa parte di città abitavano moltissimi ebrei fino alla seconda guerra mondiale e qui si possono trovare molte Sinagoghe e istituzioni culturali ebraiche.
Oggi però gli abitanti del quartiere non sono prettamente di religione ebraica, anzi il quartiere è conosciuto per essere la zona della movida. Qui potete trovare molti studenti, erasmus e appartamenti in affitto per studenti.
E soprattutto moltissima street art. Il quartiere infatti è diventato il centro dei murales di Budapest, opere d’arte che abbelliscono i muri del quartiere e spesso portano con sè messaggi per le persone che li guardano. Non solo murales però. Nel quartiere trovate anche i “ruines pub”, vere chicche della capitale ungherese. Locali alternativi arredati da cianfrusaglie sono diventati vere e proprie opere d’arte.
Un quartiere vivace e con una grande storia. Per conoscere bene questo quartiere vi consigliamo di partecipare ad un tour del quartiere ebraico. I tour sono in italiano, in tre ore vi portano a scoprire storie e particolarità delle viuzze del quartiere.
La Grande Sinagoga di Budapest
È l’edificio principale della Budapest ebraica, e si trova proprio all’inizio del quartiere tra via Dohány e Károly körut.
La Grande Sinagoga è stata costruita in stile morico a metà dell’Ottocento. È il tempio, il centro della comunità degli ebrei “neo logo” di Budapest, ebrei che hanno abbracciato una riforma in senso “liberale” dei principi religiosi.
È la più grande Sinagoga d’Europa e può ospitere fino a 3.000 persone. Ha una struttura architettonica particolare che si discosta dalle Sinagoghe tradizionali. L’interno è diviso in tre navate e richiama la struttura delle cattedrali cristiane.
Nel complesso di edifici adiacenti è possibile trovare anche il museo della comunità ebraica, il cimitero ebraico, il memoriale all’olocausto e il tempio degli eroi (Sinagoga costruita negli anni ’30 del Novecento).
Gli orari e i costi
- Gli orari possono variare in base alle stagioni
- E’ aperta da domenica a giovedì dalle 10.00 alle 18.00
- Aperta il venerdì dalle 10.00 alle 14.00 o alle 16.00
- Chiusa il sabato
- La biglietteria chiude un’ora prima della chiusura
- Per controllare gli orari in dettaglio: clicca qui
Giornate di chiusura nel 2022:
- Marzo: 15
- Aprile: 15, 16, 17, 22, 23
- Giugno: 5, 6
- Settembre: 25, 26, 27
- Ottobre: 4, 5, 10, 11, 17, 18
- Novembre: 1
- Dicembre: 24, 25
Costi dei biglietti:
- Adulti: 8.000 huf
- Bambini sotto i 6 anni: gratis
- Per acquistare i biglietti: clicca qui
La Sinagoga dello Status Quo
Tra le piccole vie del quartiere ebraico ad un certo punto spuntano due torrette ed ai nostri occhi si apre una bellissima Sinagoga costruita anch’essa in stile morico, è la Sinagoga dello Status Quo o degli ebrei conservatori.
La Sinagoga è stata costruita nella seconda metà dell’Ottocento dall’architetto viennese Wagner, molto famoso e ancora oggi da tutto il mondo vengono a visitare l’edificio. La Sinagoga era il luogo di preghiera della comunità degli ebrei conservatori, quelli che non hanno scelto né la riforma né l’ortodossia. Dopo la seconda guerra mondiale è stata lasciata in stato di abbandono, ma ora da poco è stata restaurata ed ospita un museo molto interessante.
La Sinagoga si trova in via Rumbach, non molto distante dalla Grande Sinagoga. Entrambe vengono viste dall’esterno del tour del quartiere ebraico.
La Sinagoga non viene più utilizzata per scopi religiosi, al suo interno è possibile visitare un museo e spesso vengono svolti concerti o eventi.
Il museo mostra una galleria dove è possibile vedere le diverse fasi storiche della comunità ebraica di Budapest e dell’Ungheria.
Gli orari e i costi
- Da domenica a giovedì è aperta dalle 10 alle 17.
- Il venerdì dalle 10 alle 15.
- L’ingresso dei visitatori è consentito un’ora prima della chiusura.
- Sabato è chiusa.
Giornate di chiusura nel 2022:
- Marzo: 15
- Aprile: 15, 16, 17, 22, 23
- Giugno: 5, 6
- Settembre: 25, 26, 27
- Ottobre: 4, 5, 10, 11, 17, 18
- Novembre: 1
- Dicembre: 24, 25
Costo del biglietto:
- Adulti 3.000 huf
- Bambini da 6 a 12 anni 1.000 huf
- Sotto i 6 anni gratis
La Sinagoga Ortodossa
Nel centro del quartiere ebraico ecco che troviamo la Sinagoga Ortodossa, costruita all’inizio del ‘900 in stile liberty. Chiamata anche Sinagoga Kazinczy, riprendendo il nome della via sulla quale si trova.
La Sinagoga ha una bella facciata in stile liberty. Oggi non viene più utilizzata però per le celebrazioni religiose, è troppo grande per la piccola comunità di ebrei ortodossi. Solamente le celebrazioni più importanti vengono svolte al suo interno.
L’interno è molto bello, decorata da affreschi liberty che ne fanno un edificio molto particolare. Attorno alla Sinagoga invece si possono trovare numerosi edifici della comunità ortodossa, scuola, zona preghiera, ristoranti kosher, etc.
Gli orari di apertura
- da domenica a giovedì 10.00 – 18.00
- venerdì 10.00 – 15.00
- sabato chiusa
Prezzo di ingresso:
- adulto 3.000 huf
- studente 2.500 huf
- bambini sotto i 6 anni gratis
Negozi e ristoranti kosher
Kosher è una parola ebraica che significa “adatto”. Adatto ai precetti religiosi. Molti quindi i negozi, le pasticcerie, i ristoranti kosher che si possono trovare a Budapest e dove vi consigliamo di andare a provare qualche specialità gastronomica locale.
Ristorante: Carmel
Nel cuore del quartiere ebraico, giusto a fianco alla Sinagoga ortodossa. Un ristorante tradizionale ebraico. Manzo e agnello i piatti tipici!
Ristorante: Mazel Tov
Uno dei ristoranti più “in” di Budapest. Nella via movimentata di Akácfa, appena si entra si apre un elegante corte interna di un edificio pieno di luci e tavoli. Ottimo per una cena con pietanze non solo ungheresi ma anche mediterranee.
Ristorante: Rosenstein
Uno dei ristoranti più buoni e tradizionali di Budapest, dove assaggiare sia la cucina magiara che quella ebraica. Da provare il Solet, piatto tipico degli ebrei del centro-europa, e il dolce Flodni. Si trova un po’ fuori dal centro e bisogna prenotare.
Supermercato kosher
Nella via Dohány, poco più avanti della Grande Sinagoga, sulla sinistra trovate il mercato kosher di Budapest. Vale la pena farci un salto giusto per respirare un’aria diversa. Sembra di essere catapultati a Gerusalemme, con clienti con le treccine che fanno la spesa di prodotti kosher locali e internazionali.
Gastronomia
Ecco alcuni piatti tipici della comunità ebraica d’Ungheria assolutamente da provare!
Uova ebraiche (in ungherese zsidó tojás)
Vengono servite come antipasto nel giorno di Shabbat. Il piatto è generalmente composto da: uova, anatra, cipolla, paprika, sale e pepe.
Sólet
Variante ungherese del più ben noto Cholent. Piatto tradizionale per la festa dello Shabbat, lo Sólet è uno stufato di fagioli, orzo, cipolla, paprika e diversi tipi di carni permesse.
Anatra e cavolo
L’anatra al forno è diventata uno dei piatti tradizionali della cucina ebraica, lo troverete in ogni ristorante kosher.
Flódni
Dolce composto da tre strati distinti: semi di papavero, noci e mele.
Volete scoprire la cucina kosher in Italia?
Leggi qui: “la cucina kosher in Italia”
